انواع دستگاه قهوه ساز و اسپرسو ساز را بشناسید!

انواع دستگاه قهوه ساز و اسپرسو ساز کدامند

دنیای قهوه با تنوع فراوان دستگاه‌های مختلف هم از لحاظ فناوری و هم از لحاظ طراحی، شما را با تجربه‌های متفاوتی همراه می‌کند. در ادامه به بررسی انواع دستگاه‌های قهوه ساز و اسپرسو ساز می‌پردازیم:

دستگاه‌های قهوه ساز

این دسته‌بندی شامل دستگاه‌هایی است که به‌طور کلی قهوه (به سبک‌های متفاوتی) تهیه می‌کنند:

1. دستگاه قهوه ساز قطره‌ای (Drip Coffee Maker):
   • ویژگی‌ها: در این دستگاه آب داغ به آرامی بر روی قهوه آسیاب شده ریخته شده و از فیلتر عبور می‌کند.
   • مناسب برای: منازل یا دفاتر که نیاز به تهیه قهوه به صورت دسته‌جمعی دارند.
2. دستگاه قهوه ساز کپسولی (Capsule/Pod Coffee Machine):
   • ویژگی‌ها: استفاده از کپسول‌های آماده که فرایند تهیه قهوه را بسیار ساده و سریع می‌سازد.
   • مناسب برای: کاربرانی که به دنبال سرعت، سهولت و نظافت کمتر هستند.
3. دستگاه فرنچ پرس (French Press):
   • ویژگی‌ها: به روش دستی، قهوه آسیاب شده در آب داغ دم می‌شود و با فشار دادن پیلوب، ذرات قهوه از آب جدا می‌شوند.
   • مناسب برای: علاقه‌مندان به طعم غنی و سنتی قهوه که دوست دارند کنترل کاملی روی زمان دم کردن داشته باشند.
4. دستگاه‌های چندمنظوره یا ترکیبی:
   • ویژگی‌ها: برخی دستگاه‌ها قابلیت تهیه نوشیدنی‌های چندگانه مانند اسپرسو، کاپوچینو و لاته را به صورت یکپارچه دارند.
   • مناسب برای: کسانی که به دنبال تنوع در نوشیدنی‌های قهوه‌ای هستند.

برای مرور سریع می‌توانید جدول زیر را مشاهده کنید:

دستگاه‌های اسپرسو ساز

اسپرسو سازها تخصصی‌تر بوده و به شما اجازه می‌دهند که انواع متفاوتی از نوشیدنی‌های اسپرسویی را تهیه کنید. در این دسته می‌توان موارد زیر را نام برد:

1. اسپرسوساز دستی (Lever Espresso Machine):
   • ویژگی‌ها: کاربر با استفاده از یک اهرم، فشار مورد نیاز برای استخراج اسپرسو را کنترل می‌کند.
   • مناسب برای: کسانی که عاشق تجربه سنتی و دستی هستند و می‌خواهند با تکنیک و دقت بالا قهوه تهیه کنند.
2. اسپرسوساز نیمه اتوماتیک:
   • ویژگی‌ها: مراحل اولیه مانند آسیاب، فشردن (tamping) و تنظیم دمای آب توسط کاربر انجام می‌شود و فرآیند استخراج آب به صورت خودکار کنترل می‌شود.
   • مناسب برای: علاقه‌مندانی که تمایل به دخالت در برخی مراحل دارند و در عین حال از دقت اتوماسیون بهره‌مند شوند.
3. اسپرسوساز اتوماتیک:
   • ویژگی‌ها: فرآیند استخراج آب به‌صورت اتوماتیک انجام می‌شود؛ کاربر تنها نیاز به آماده‌سازی قهوه و فشردن آن دارد.
   • مناسب برای: کاربرانی که می‌خواهند بین هنر تهیه اسپرسو و سهولت استفاده تعادل برقرار کنند.
4. اسپرسوساز فوق اتوماتیک (Super-Automatic Espresso Machine):
   • ویژگی‌ها: تمامی مراحل از آسیاب، فشردن، استخراج تا حتی فوم کردن شیر به صورت کامل توسط ماشین انجام می‌شود.
   • مناسب برای: کسانی که به دنبال راحتی کامل و سرعت بالا بدون نیاز به دخالت زیاد هستند.
5. اسپرسوساز کپسولی:
   • ویژگی‌ها: مشابه دستگاه‌های کپسولی قهوه ساز، اما به ویژه برای تهیه اسپرسو طراحی شده‌اند.
   • مناسب برای: کاربرانی که همیشه خواهان یک فنجان اسپرسوی سریع و با کیفیت ثابت هستند.

جدول زیر مروری اجمالی بر انواع اسپرسوسازها دارد:

نکات تکمیلی

• انتخاب مناسب: در انتخاب دستگاه مناسب، به نیاز، فضای موجود و مقدار مصرف روزانه خود توجه کنید. برای مثال، در دفاتر شلوغ ممکن است دستگاه‌های قطره‌ای یا فوق اتوماتیک انتخابی هوشمندانه باشند، در حالی که برای علاقه‌مندان به هنر قهوه‌سازی، دستگاه‌های دستی یا نیمه اتوماتیک جذاب‌ترند.
• نگهداری و مراقبت: هر کدام از این دستگاه‌ها نیاز به نگهداری و تمیزکاری منظم دارند. رعایت دستورالعمل‌های تولیدکننده می‌تواند عمر مفید دستگاه را افزایش دهد.
• تنظیمات شخصی: بسیاری از دستگاه‌های اسپرسو ساز امروزی امکاناتی مانند تنظیم دما و فشار را فراهم می‌کنند که به شما امکان می‌دهد با توجه به نوع دانه قهوه، طعم مورد نظر خود را استخراج کنید.

در نهایت، فرایند انتخاب دستگاه مناسب تنها به نوع دستگاه مربوط نمی‌شود؛ بلکه باید به سبک زندگی، سطح علاقه و میزان صرف وقت در تهیه قهوه نیز توجه شود. اگر علاقمند به آزمایش و کشف تفاوت‌های طعم هستید، ممکن است دستگاه‌های نیمه اتوماتیک یا دستی جذاب‌تر باشند، در حالی که برای تهیه سریع و بدون دردسر، دستگاه‌های فوق اتوماتیک یا کپسولی بهترین گزینه محسوب می‌شوند.